美食推荐：鲜芒辣味虾，羊肉炖白萝卜

美食推荐：鲜芒辣味虾，羊肉炖白萝卜.

俗话说得好民以食为天，我对这句话非常赞成。我可以封自己为小小美食家，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面

生活中常听很多人说：我不会做饭。其实最容易学的就是做饭，除非您不想学，当然要做得好，必须用心。我记得儿子读初中学做饭的时候，曾乐呵呵的说过一句特搞笑精辟的话：做饭容易！就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序放！呵呵！仔细想想是这么个理儿！言归正传，一个合格的家庭主妇要想把家常菜做好，一要勤快认真，二要多学、多看、多琢磨、多实际操作、多创新。餐桌饮食是门学问，关乎全家人的健康和幸福，用心做出来的饭菜一定是最好吃的！下面就由我来给大家介绍一些家常菜的做法。

黄瓜烧蚕豆

材料：蚕豆500g，黄瓜1根，猪肉50g，葱，姜，蒜，油，生抽，盐，味精，淀粉

做法：1.准备食材：蚕豆去皮洗净，黄瓜洗净，猪肉。

2.将黄瓜切丁，肉切成丁，葱姜蒜切碎备用。

3.热锅凉油，加肉丁划散。

4.加葱姜蒜煸香，加生抽。

5.加蚕豆翻炒。

6.加少许清水，稍煮一会儿加黄瓜丁翻炒。

7.加适量盐调味，加水淀粉调计，加味精即可。

羊肉炖白萝卜

做法：1.羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片

2.锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用

3.锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时

4.打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点醋去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用

鲜芒辣味虾

做法：1.芒果去皮切成2片，然后挖出果肉，切小方块备用。红椒和干辣椒切粒；

2.把虾仁洗净，擦干水分，用腌料拌匀片刻；

3.锅中放油烧热，将虾仁过油后捞出，沥干；

4.将锅中的油烧热，炒香蒜片、红椒和干辣椒，倒入虾仁回锅，加少许料酒，然后加入调味料炒透，最后加入松子仁和芒果粒，炒匀，盛盘即可。

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