辣条、话梅肉等多款儿童食品菌落总数超标

辣条、话梅肉等多款儿童食品菌落总数超标针对儿童节，南京、温州等地近期公布儿童常见食品抽检结果显示，有14批次产品不合格，菌落总数超标成不合格主因。国家市场监管总局同时提醒消费者，要从正规渠道购买食品并注意儿童饮食安全。5月29日，温州市市场监管局公布4批次不合格儿童食品。标称湘汝食品厂生产的不够吃辣条（26g，2018/3/14）、福德园食品有限公司生产的步步升炸鸡腿味膨化食品（26g，2018/3/12）、奇尔食品有限公司生产的奇凤话梅肉（35g，2018/2/2）均涉菌落总数超标；无法比食品有限公司生产的逗里乐青豆（香辣味，100g，2018/1/15）酸价超标。5月31日，南京市食药监局公布儿童节、端午节专项抽检结果，标称山东金丝食品有限公司生产的智神雪山楂（150g、2018/2/1）大肠菌群超标。公开资料显示，菌落总数主要用来评价食品清洁度，超标可能跟食品生产加工过程中的卫生条件控制不严、包装容器清洗消毒不到位、产品包装密封不严、储运条件控制不当等因素有关。针对儿童饮食消费，国家市场监管总局提醒家长和儿童要从正规渠道购买包装完好、生产厂家、生产日期、保质期等标签内容齐全的食品，并优先选择如时令水果、坚果等正餐中不容易吃到的较低加工程度的零食，少吃重口味或刺激性零食。此外，由于儿童吞咽等身体机能发育尚不完善，应在达人照看和指导下食用颗粒状、果冻状和鱼类等食品，切忌在空腹、正餐后、剧烈运动后立即食用冷饮，也不要在食用冷饮后马上喝热水，以免刺激胃黏膜血管导致胃肠道功能紊乱，甚至引发腹泻或咽部疼痛等症状。广东5批次食品大肠菌群超标5月31日，广东省食药监局公布17批次不合格食品，其中有3批次燕麦片、2批次膨化食品因大肠菌群超标上榜。公告显示，标称汕头金意食品有限公司生产的木糖醇红枣枸杞五谷燕麦片（400g，2017111）大肠菌群、霉菌超标，另一批木糖醇红枣枸杞五谷燕麦片（400g，20171110）也被检出大肠菌群超标；标称广东皇麦世家食品有限公司生产的皇麦世家牛奶核桃营养燕麦片（675克，2018/3/9）大肠菌群超标。此外，标称汕头市金妹健康食品有限公司生产的人人双喜虾味条（原味，180克，2017/11/20），满地可（汕头）食品有限公司生产的满地可蔬菜鸡味圈（75克，2018/1/25）均检出大肠菌群超标。据广东省食药监局通报，本次大肠菌群不符合产未检出致病菌，结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析健康风险较低，但反映该食品卫生状况不达标。大肠菌群超标与产品原料、包装材料受污染，或在生产时受到污染或灭菌不彻底等原因有关；食品中霉菌超标原因可能是加工原料受霉菌污染，或者是产品存储、运输、流通等环节被霉菌污染，导致食品腐败变质。

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