懒人必学的快餐食物—西红柿鸡蛋面

懒人必学的快餐食物西红柿鸡蛋面

西红柿具有美白养颜的效果，所以被爱美的年轻人大力追捧。因为西红柿中含有丰富的维生素C，能够抗氧化，去除面部黑色素，具有美白和防晒的功效，多吃西红柿能够让皮肤变得白皙细腻，所以才有了一天一个西红柿的吃法。它还能降血压，对高血压病人有很好的辅助治疗效果。西红柿还含有丰富的矿物质，这些矿物质，能够促进儿童的骨骼生长发育，还可以预防佝偻病、夜盲症等。

西红柿酸甜可口，可以生食，可以榨汁，可以做菜。无论哪一种方式我都特别喜欢！现在很多年轻人不愿意早起做饭，宁可不吃也不肯下厨为自己做一道营养美味的早餐。那么今天，为了大家的健康着想，我教大家一道速成早餐，绝对省时省力，而且非常好吃。只需要准备一包挂面，两个西红柿和两个鸡蛋，就能做出酸咸可口的西红柿鸡蛋早餐面！再也不用担心自己赶时间而饿肚子了！

【菜名】：西红柿鸡蛋早餐面

【配料】：挂面适量（根据食量而定）、小葱1根、蒜1瓣、姜1片、生抽适量、盐适量、西红柿2个，鸡蛋2个

【烹饪过程】：

1、先将西红柿去皮，用刀在西红柿顶部划一个十字口，将整个西红柿放在热水中烫一下更易去皮，去除外皮后切成块装盘备用，将葱、姜、蒜切碎备用；

2、根据自身食量准备挂面，放入锅中煮，水沸腾后加一碗凉水，如此反复沸腾加水23次后，最后一次水沸腾后将面条盛出备用；

3、将鸡蛋打到碗中，用筷子搅拌均匀。准备一口不粘锅，将鸡蛋液倒入锅中翻炒，待凝结成块，颜色为淡黄色即可盛出；

4、将锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，再将西红柿倒入锅中，用锅铲按压出汁；

5、加入鸡蛋块，加入一小勺生抽，适量食盐调味；

6、锅中倒入一大碗清水，盖上盖中火炖2分钟左右；

7、最后加入煮好的挂面，时间不要长，煮大约2分钟左右即可，出锅前撒上葱花。

【烹饪小贴士】：

1、如果感觉用锅煮西红柿很麻烦，还有另一种方法可以尝试：将西红柿划口后，底部插一根筷子，放在燃气灶的火上直接烤也很方便；

2、味道可根据自己的口味随时进行调试，喜欢甜口的也可加入少许白砂糖。

其实，我也是一个西红柿爱好者！它所含的那么多营养元素我都不在乎，但是唯独维生素C最吸引我，因为爱美之心人皆有之！一白遮百丑，一个西红柿就能解决所有！我从很小的时候开始，每天吃一个西红柿和苹果，一直持续至今，不知道真的是这两种食物营养含量高还是因为自身优秀的身体素质，我从来没有生过病！所以，我真的是太喜欢西红柿了，和西红柿有关的一切我都很喜欢。我也建议大家养生从食补开始，一定不要忽略身边这些美味营养的果蔬哦！

TAG标签：