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开寿司店前有些准备工作是必不可少的!否则你就会亏大发了

发布时间:2022-06-23 02:35:27 阅读: 来源:周转箱厂家
开寿司店前有些准备工作是必不可少的!否则你就会亏大发了 开寿司店前有些准备工作是必不可少的!否则你就会亏大发了

发布时间2021-04-2509:00:00作者樱花三文鱼寿司店经营范围寿司门店数量56家投资金额10~20万查看加盟信息

不管是做什么事情,前期的准备工作要是做得充分了,那这件事办成的概率就会非常得高。开店创业也是如此,因为创业太难了,成功者占少数,如果你不想亏大发了,那么,在前期阶段,就必须把准备工作做好。比如,开一家小小的寿司店,奈久食寿司的负责人就说了以下8项工作就必不可少。

1、开寿司店前要做好心理准备。创业苦吗?当然苦的,你能吃得了这个苦吗?像开店,就得守店,一守就有可能10来个小时,你吃得消吗?创业容易成功吗?不容易,所以,你能接受失败的局面吗?不难?建议不要创业,创业需要你有个强大的抗压能力哦!

2、开寿司店前要充分了解创业项目。据笔者了解,有不少的创业者创业,完全是因为跟风创业。跟风创业是非常危险的,因为会造成一种局面,就是别人吃肉,你喝汤,甚至连汤都喝不到,所以,哪怕是开家小小的寿司店,也得充分了解后再决定是否要开寿司店。

3、开寿司店前要调研市场。在项目充分了解评估后,接下来就是市场调研,像消费者的口味和消费水平,你得了解吧?比如消费水平你总不能在不知情的情况下,把价格定得过高吧!再比如竞争对手,你总不至于开在一个竞争对手多的地段吧?这种做法很愚蠢,知道吗?因为市场就那么点大,你还硬着头皮挤着进,能有钱赚吗?你不能因为看到别人在这里开寿司店开成功了,你也就在同地段开,竞争对手多意味着这里的市场饱和了,竞争的压力会非常得大。

4、开寿司店前要选个好店铺。寿司店的选址建议开在美食街、商业区、学校、购物中心、知名连锁店、银行等周边,因为这几个地方的年轻人比较多,年轻人爱吃寿司。不过,既然是这些地段,也有好地段和差地段之别,建议结合自己的创业资金来决定租哪个地段的店铺。

5、开寿司店前你要熟悉修、证件办理等流程。开店创业,创业资金少的话,不建议在装修上投入太多,实用就行,好在寿司店的装修大多以简约为主,这不仅省了不少的装修费,而且还帮你缩短了开业时间;至于证件【营业执照、税务登记证和卫生许可证、健康证等】办理,建议与装修同步,因为早点开业,就能早点赚到钱,你的创业压力就会减少不少。

6、开寿司店前你要学会做寿司。这属于业务能力范畴,可千万不要说开寿司店的人不会做寿司这类的话。个人的建议是做学徒或者说开家寿司加盟店,因为这两种方式不仅可以让你学会如何做寿司,而且还可以让你学会如何经营寿司店。

7、开寿司店前你要学会如何管理团队。合理地管理团队,可以让店内工作有序地进行,比如说工作安排得当,那么,出餐速度就会很快,顾客也就不用等得心烦;再比如店内卫生、服务态度等软环境都需要店长把团队管理到位后,才能有所提升的。

8、开寿司店前你还要学会如何运营店铺吗?这个分初期和中后期,不同的时期,运营手段会有所区别。像初期,就可以发传单、试吃、现做现卖、做广告等手段来达到宣传的目的;到了中后期,顾客吃腻了或竞争对手多了导致你生意变差了,这种情况,可做活动来再次吸引顾客,但活动不建议你常做哦,因为尝到了甜头【低价】,顾客就不愿意再花高价购买了,因此,做活动,要适可而止。

好了,以上就是笔者要的,希望能帮到你,关于开寿司店,如还有别的疑问,也可联系我。我一定知无不言,言无不尽。

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