为什么鹿肉好吃,但是却没有成为家常肉食?
发布时间:2022-07-07 10:32:44
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为什么鹿肉好吃,但是却没有成为家常肉食?
中国人似乎比其他国家的人们更加的爱吃肉类。在日常生活中,我们经常吃的大部分肉类如猪,牛和鸡。有一些资深的吃货可能会有所了解,鹿肉,在古代也是一种风靡一时的肉类,但为什么现在人们却很少吃鹿肉呢?
为何现在人不怎么吃鹿肉呢?养殖场老板说,究其原因,主要是现在鹿的数量越来越少了,而且其中还有很多品种的鹿,是国家保护动物,所以不能吃。而且据有些网友说,鹿肉吃起来口感不是很好,感觉发柴,不会像猪肉那样细腻,所以可能会出现让人难以下咽的情况。我们吃肉就是为了口感好、味道鲜美,既然鹿肉的口感比不上其他种类的肉,喜欢鹿肉的人自然也就没那么多了。
还有就是平时大家吃猪肉牛肉啊什么的就是单纯的去吃肉了,这类家畜身上除了肉嫩,吃好像并没有什么其他的作用了。除了牛之外啊,猪好像也不能帮忙农作物啊。但是鹿就不一样了,因为它有鹿茸啊,而且鹿血也非常的宝贵,这些东西每年割一割韭菜它的经济价值可要比卖鹿肉要强不少吧,所以吃鹿肉划不来啊。
所以对于这样的动物,想必也没人愿意养,自己劳心劳力不说,成本高,还不好养,没几斤肉可卖。没有人愿意养,那自然也就不会走到寻常人家的餐桌上了。
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