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茄子这样做才好吃,简单又美味

发布时间:2022-07-06 14:46:01 阅读: 来源:周转箱厂家
茄子这样做才好吃,简单又美味

茄子这样做才好吃,简单又美味

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,是餐桌上十分常见的家常蔬菜,因为其价格便宜,做法多样深受人们喜爱。

茄子拥有极其高的营养价值,有良好降低高血脂,高血压功效。此外茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。并且茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。

茄子比较吸油,容易入味,因而经常炒茄子吃对容易增加人体脂肪。今天教大家茄子的新做法,凉拌手撕茄子:

首先准备好茄子,将茄子放入锅中蒸熟。然后将蒜瓣切碎加入盐剁成蒜蓉,再加入蚝油、醋、香油、辣椒油调好备用,将蒸好的茄子,撕成长条放入盘中即可食用。

这种凉拌茄子做法特别简单,而且少油,开胃,怎么吃都不会胖。

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