经典菜品水煮肉片你学会了吗
发布时间:2022-07-06 06:56:28
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经典菜品水煮肉片你学会了吗一个人的水煮肉片也是非常美味的,以前的时候吃饭总是不能一个人吃,需要有人陪着,但是今天的这道菜一个人也是可以吃的非常香,是顶顶美味的食物。来凑个热闹!我觉得单人下厨的重点还是菜要接地气,别费那么多事,别搞得那么高大上,主要是菜要下饭,填饱肚皮就好了!来来来,介绍个畅销菜,接地气的菜!#10102;所需食材猪里脊肉、鸡蛋1个、大白菜1颗。香葱、生姜、大蒜、花椒、干辣椒。食用油、豆瓣酱、辣椒面,盐。#10103;做法步骤将肉洗净切成薄片放入大碗中,加入少许盐、料酒、蛋清搅拌均匀,再加入少许淀粉搅拌后静置10分钟左右入味,白菜洗净,菜叶手撕大片,菜帮切片。锅中放油烧热,放入姜片、蒜片爆香,加入少许盐,白菜入锅,待白菜炒至7、8分熟后起锅装入大碗中待用。锅中加入少许油,爆香干辣椒、花椒、豆瓣酱,再加入清水,待水煮开后放入肉片,让肉散开,大火煮至肉变白熟透。将煮好的肉片倒入装白菜的大碗里,撒上辣椒面,再用锅烧点油,浇在肉片上,撒上蒜末、葱花后,收工开吃。若不喜欢大白菜,也可以换成生菜哦。#10104;小贴士有的人喜欢将水煮肉片下面铺满一层黄豆芽,也非常好吃。味道能够渗透到菜里面,其实吃这道的时候,我比较爱吃里面的菜,感觉也很好吃。和肉的味道不同,但是却有另外一种美味。爱吃辣的宝宝赶紧过来尝试一下吧。
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