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【消息】打针西瓜横空出世专家支招如何挑选西瓜图

发布时间:2020-12-25 20:37:02 阅读: 来源:周转箱厂家

近日,打针西瓜横空出世让不少市民对夏天的这一解暑良品顾虑重重。吃打针西瓜对人体危害极大,而消费者如何挑选西瓜非常的重要,下面就来学习吧!

打针西瓜横空出世 专家支招如何挑选西瓜

近日,微博上盛传出现“打针”西瓜,让不少市民对夏天的这一解暑良品顾虑重重。帖子称瓜农往西瓜里面注射甜蜜素和胭脂红这两种禁用食品添加剂,食用后会对身体造成伤害。

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打针西瓜横空出世 专家支招如何挑选西瓜

据了解,现在瓜农都往西瓜打药,长得快好卖钱,还有就是南瓜秧上嫁接,他们自己从来不吃!‘打针西瓜’注射的是禁用食品添加剂——甜蜜素和胭脂红!可能会破坏肝脏、肾脏,影响儿童智力发育!打过针的西瓜瓤呈红色,汁液也很‘丰富’”。

而消费者如何挑选西瓜非常的重要,下面就来学习吧!

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掌握买瓜的技巧:

一、表皮缺乏水分、干巴巴的瓜,或者表皮伤痕累累,色泽不一致的瓜主要是体形较小的西瓜,不能买。这一类瓜通常是所谓的败藤瓜。这类瓜个头通常不大,而且水分少,不甜也不脆,挑到这类瓜,失败。

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二、购买时,首先可以选择虎皮瓜,其次如果需要中途运输等,则青黑皮瓜是上选。

三、西瓜的个头和成熟程度是有一定关联的。硕大的西瓜不是最早成熟的,但绝对不是最晚成熟的,通常在西瓜成熟的中间档期。因此,在西瓜大都未上市前,要买中小个头的瓜,成熟的概率要大一些,而大个的西瓜成熟的概率低一些。同样的道理,到了西瓜大规模上市的时候,就不适宜买小瓜了。小型的西瓜可能是早熟品种(早栽西瓜)里的败藤瓜。

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四、检验西瓜成熟的方法有三种

一是观察植株法。

从瓜蒂所在的藤向上和向下看,自然干枯,则表明西瓜的生长已经自然结束,西瓜成熟了。

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第二种,听声音法。

成熟的西瓜,存在一定的水分散失,因此用手指敲击,声音呈混沌状,而不太成熟或者生的西瓜,声音较为清脆。

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第三种,是笨方法。

在水桶里放置半盆以上的水,如果西瓜轻易地飘浮在水上,则西瓜是成熟的,否则就是生的。

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如何挑选西瓜?

西瓜不但含有大量水分,还富含葡萄糖,果糖,果酸,蔗糖,β胡萝卜素,维生素A、B、C,蛋白质和钙、磷、铁等矿物质。炎热的夏季暑气逼人,吃上两块汁多瓤甜的西瓜,会顿感暑消神清,无比凉爽。

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除了各种品种的西瓜优劣不同外,挑选西瓜最重要的是挑它的成熟度。可以通过看、摸、掂、弹来鉴别。

首先是看。

不论什么品种,瓜皮纹路清晰,色泽光亮,瓜蒂和瓜脐部位向里凹入,而且瓜藤根部粗壮的是好瓜。

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第二是摸。

瓜皮光滑、手感结实的是好瓜。

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第三是掂。

熟了的西瓜分量相对较轻,同一品种、体积差不多大的西瓜,越轻的越好。

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最后是弹。

将西瓜托在手中,用手指轻轻弹击,发出“咚、咚”的清脆声,而且托瓜的手感觉颤动的为好。如果西瓜发出“噗噗”的闷响,而且手感较软,一般是熟过头了。

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