H7N9禽流感来了，鸡年还能不能安心吃鸡了啊

春冬季是H7N9等禽流感疫情的高发季节。今年以来，全国共有16个省份报告人感染H7N9禽流感病例。H7N9禽流感因其高死亡率，让很多人害怕，不敢吃家禽，一感冒就自危。其实不然，H7N9禽流感并没有大家想象的那么严重，人感染H7N9禽流感是乙类传染病，可防、可控、可治。所以，听到H7N9大家也不要惊慌失措，跟着小编了解一下H7N9禽流感吧!

1、人与人之间会传播H7N9禽流感吗?

根据既往资料，人禽流感均为散发。目前尚无确切证据显示此次的H7N9病毒可以通过人与人之间传播。因此目前在人群中传播力不强。

2、人感染H7N9禽流感的潜伏期有多长?

根据流感的潜伏期及现有H7N9禽流感病毒感染病例的调查结果，潜伏期一般为7天以内。

3、哪些人需要更加注意预防H7N9禽流感?

现阶段主要是从事禽类养殖、销售、宰杀、加工业者，以及在发病前1周内接触过禽类者，需要比普通人更加注意预防。

4、得了H7N9禽流感，早期有哪些症状?

感染H7N9流感发病初期表现与流感相似，表现为发热、咳嗽，可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适，也可以出现流涕、咽痛等。部分患者肺部病变较重或病情发展迅速时，会出现胸闷和呼吸困难等症状，严重者会迅速发展为严重缺氧状态和呼吸衰竭，甚至导致死亡。

5、最近是不是不能吃家禽了?

禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸(100℃)两分钟以上可灭活。因此，完全熟透的家禽/猪肉等是可以食用的。

但是禽流感对低温抵抗力较强，在4℃水中可存活1个月，因此五六分熟的鸡排、火锅需要谨慎食用。

疾控中心专家建议：

1、尽量避免去活禽市场或摊档，不购买活禽、不自行宰杀活禽;要购买、食用有检疫证明的鲜、活、冻禽及其产品。

2、如在野外发现生病或死亡的野鸟，不要轻易接触，应及时报告所在地区的野生动物(林业)管理部门。

3、注意饮食卫生，禽肉、禽蛋等一定要煮熟煮透食用。

4、养成良好的个人卫生习惯

勤洗手：接触禽鸟或其粪便后要及时用肥皂和流动水洗手。打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻。注意生活、工作环境整洁、通风。

5、人与人之间一般不传染，但也要加强体育锻炼;保持充足睡眠，避免过度劳累;注意饮食多样，均衡营养。

6、若有发热及呼吸道症状，应带上口罩，尽快到正规医疗机构诊治，并告诉医生发病前有无禽类接触史、是否去过活禽市场等。

7、从事家禽养殖、运输、销售、宰杀等的职业人群在接触禽类时要做好个人防护（戴手套、口罩、穿工作服等），接触后注意用消毒液和清水彻底清洁双手；发现病、死禽及时报告动物卫生管理部门，以及时、妥善处理。

循证来源：搜狐网，中国进入H7N9疫情高发期你吃的鸡鸭肉安全吗？2017-02-16

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