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教你做个家常菜聚三鲜0-【新闻】

发布时间:2021-04-05 15:29:52 阅读: 来源:周转箱厂家

(资料图)

配料:

鲜藕1节,胡萝卜50克,荷兰豆50克;盐、葱、姜、蒜、味精各适量,醋、花椒油各少许。

特色:

鲜藕有清热凉血,生津益气的作用,对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品。

操作:

1、鲜藕洗净去皮,切成菱形薄片,胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。

2、将上述原料过水焯熟,控干。

3、锅热后放油烧至7成热,放葱、姜、蒜末煸炒出香味,放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆,加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。

营养价值:

藕 - 莲藕,又名莲菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高

胡萝卜 - 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜

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